Découvrez notre mission et nos valeurs
LA MARQUE NEV
La marque NEV a été créé en 2020 par nous, Nevena et Clément, deux grands amateurs de gastronomie. Lors d'un voyage au Canada, nous avons découvert le miel infusé au safran. Le goût était tellement unique et délicieux, que nous avons décidé de le reproduire de retour à Paris.
Cela s'est avéré plus laborieux que prévu: il fallait choisir LE bon type de miel, LE bon safran et patienter pendant 3 mois pour que l'infusion fasse sa magie. 3 mois, c'est très long, mais nos amis étaient toujours épatés par cette touche safranée dans nos oignons caramélisés, plateaux de fromages ou dans notre Mont d'or au four. Le jeu en vallait la chandelle.
C'est ainsi que nous avons créé la société NEV: une société éthique, engagée, responsable et gourmande. L'ensemble des produits sont fabriqués par nos soins dans notre atelier. La promesse de NEV est l'excellence gastronomique en un geste.
100% BIO I FRANÇAIS I FAIT MAIN
LES FONDATEURS
Clément Anglès
Clément a toujours été à cheval entre sa culture familiale beignée par le soleil du midi et la région parisienne, où il s’est découvert une passion pour la gastronomie. Architecte de métier, Clément a changé de vie pour se consacrer à sa passion : régaler vos papilles !
Nevena Stoyanova
D’origine Bulgare, Nevena vit depuis l'âge de 15 ans en France où elle a eu la chance de découvrir la plus belle gastronomie du monde, dans la ville du soleil, Nice. Aujourd'hui, écrivaine et entrepreneuse, Nevena s'épanouit au sein de notre marque NEV.